Osteria
del Giarone
Ogni giorno con passione dal 1992
Chi sono
Tradizione, legami e innovazione
Sono Cesira, vivo da 30 anni nei locali sopra l’Osteria il Giarone, qui a Rocca Susella ed in principio lavoravo per la scuderia di cui ero proprietaria e nella quale insegnavo la passeggiata da campagna. L’Osteria quando venne a mancare il proprietario del Giarone, rimase chiusa 20 anni dopodichè nel 1992 venne riaperta ed inizia nel mentre a lavorare come cameriera. Sucessivamente dopo poco sono subentrata nella gestione prendo in mano a tutti gli effetti la proprietà. Conseguentemente ho scelto di partire da zero in tutto e per tutto perché sono dell’idea che per guardare al futuro reinventarsi sia essenziale. Così ho fatto moltissima ricerca ed ho imparato a trasmettere la passione che ho per la cucina, i prodotti e il territorio con abbinamenti moderni e sempre al passo con le esigenze alimentari dei clienti.
Qualità, Passione E Innovazione
Cosa propongo
Qualità e km0
Cucina casareccia
INNOVAZIONE E TRADIZIONE
Cosa dicono di noi
Prenotazioni
Vieni a gustare i nostri piatti
Situato nell’antico Borgo di Rocca Susella, fondato nell’Alto Medioevo, sorge l’Osteria del Giarone che si propone come un ambiente semplice dove gustare dei piatti unici frutto di un ricercato connubio tra modernità e tradizione.
La cucina di alta qualità, con la particolarità di seguire la stagionalità dei prodotti, è frutto della passione ed esperienza della proprietaria e chef, Cesira.
- Chiama il numero +39 340 8418887